提醒您,請接續繳費動作,繳費完成才算報名成功~(若未完成繳費視同放棄報名名額)
班別 法國酒類品飲文化班
級數 1
課程期間 107/03/12   ~   107/04/09
上課日 星期一
上課時段 19  :  00    ~    20  :  50
教師 Paul Peng WANG
教材 教師自備講義
學費 4650
課程說明 以法國各種酒類為主軸,並述及海外屬地與其他法語系國家,透過解析酒類生產、品飲與歷史人文,加深學員對法國餐飲與品味文化的認識。這門課專為初學者設計,講述酒類知識以及常用品評詞彙,提升感受表達與溝通理解能力,幫助法國文化愛好者,更進一步瞭解法國酒類品飲與文化。
【本期課綱】
1. 波爾多葡萄酒 (03/12)
2. 隆河葡萄酒 (03/19)
3. 羅亞爾河葡萄酒 (03/26)
4. 法國葡萄白蘭地 (04/09)

【師資介紹】M. Paul Peng WANG(王鵬)
● 曾任酒廠品飲顧問與生產顧問;曾任國立高雄餐旅大學兼任講師
● 常年受邀擔任國際酒類競賽評審,包括啤酒、葡萄酒與烈酒
● 法國波爾多大學與國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)葡萄酒品評能力文憑
● 法國波爾多葡萄酒學院(L’École du vin, CIVB)國際認證講師
● 法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師
● 蘇格蘭Springbank 威士忌蒸餾廠實習結業
● 美國BJCP 啤酒評審認證組織成員
● 德國杜門斯學院(Doemens Akademie)認證啤酒侍酒師
● 西班牙利奧哈葡萄酒公會(CR DOCa Rioja)國際認證講師
● 獲頒比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章(表揚事蹟:文化教育貢獻)
● 著有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉 ('Approaches to Translating Wine Structure Terminologies in French into Chinese');譯作包括品飲專著《葡萄酒的風味》("Le Goût du vin" Chinese version)、紀錄片《葡萄酒世界》("Mondovino")
注意事項 1. 本期4月2日不排課。
2. 新生需另外繳交100元報名費,並請於開課日補交一吋或兩吋照片2張(電腦彩印,尺寸相符、清晰者亦可),無照片不影響報名。
3. 若未達開班人數,本中心得視情況通知延期或停開;如期開課將不另行通知。
4. 本班別原價5,995NT,推廣期間優惠價4,650NT(含講義、酒杯及酒水費),本班名額有限,超過恕不加收。
5. 因須事先確定人數以便提前採購酒杯及酒水,本班將於開課前3~5個工作日截止報名,逾期恕不加收,敬請見諒。
6. 本課程搭配實際品飲,須年滿18歲以上方可報名參加,每堂課酌量品嚐3種酒。
7. 酒後不開車,安全有保障。
開課狀況 不開課
開放報名期間 107/01/05~ 107/03/06
班級人數 16
開放線上報名名額 16
繳費方式
備註
※收據如須開立統編及抬頭請正確註記於備註欄,收據一旦開立不得作廢重開,僅能手寫加註、蓋章。
信用卡末四碼
※請正確填寫繳費使用之信用卡後四碼,未正確提供者日後若須退費將不得以信用卡刷退方式辦理。